Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Musorgskii

(no subject)

Будем делать добро из зла.
Дом из воздуха. Хлеб из говна.
Нету войлока, нету льна.
Есть отчаянье, тишина.
Вода горькая. Смерть ряженая.
Безысходность светлая, выдержанная.
Счастье короткое, рыжее.
Сделаем – выживем.
Musorgskii

(no subject)

мыл чайную ложку и насухо вытирал полотенцем, прежде чем сунуть в варенье, думал: зачем я это делаю, вытираю, зачем? Мама так учила - в банку с вареньем нельзя мокрой ложкой. Да, если банку хранить в шкафу, выкладывать варенье из банки в розочку к вечернему чаю целый месяц, то да, варенье может зацвести, а если съесть варенье за день - за два, то зачем вытирать ложку насухо, но ритуал есть ритуал.
Musorgskii

(no subject)

Помнишь булошную напротив двадцать второго дома?
Оттуда всегда доносился запах свежеиспеченного хлеба.
Мы питались одним только хлебом, одним хлебом.
Утром, просыпаясь, думали: пойду-ка за хлебом.
Мы встречались у булошной каждое утро и говорили о разном.
И вечером после работы говорили друг другу: "спокойной ночи".
Мы говорили только о хлебе, думали только о хлебе,
Такой он был вкусный.
Помнишь булошную закрыли?
Мы стояли утром довольно долго, опаздывали на работу, молчали.
И вечером после работы стояли молчали,
Не помню, сколько дней так продолжалось,
Не помню, чем мы тогда питались, что мы ели.
Мы не чувствовали голода,
Мы задыхались без запаха, глотали воздух, как рыбы.
А потом мы встречались раз в год, в день, когда булошную закрыли,
И с каждым разом нас было меньше и меньше.
Однажды кто-то из нас сказал:
"Знаете, я приберег городскую булку с тех самых времен",
Достал, надломил.
Боже, какой он черствый - хлеб нашей юности,
А может, это мы изменились.
Musorgskii

(no subject)

В девяностые часто варил сапогети,
Так дочь называла обычные макароны.
Сапогети не всегда получались аль денте,
Но всегда на один зуб.
Пара недель в холодильнике - и российский сыр
Превращался в пармезан.
Папа, приготовь сапогети.
Я могу съесть целую тарелку сапогети.
А я могу съесть две целые тарелки сапогети.
Если бы я открыл ресторан,
То сделал бы дежурным блюдом "Сапогети с сыром",
Неприлично дорогим для московской забегаловки.
Многие удивлялись бы, а многие нет.
Musorgskii

(no subject)

Захару Прилепину


Здравствуй, здравствуй!

Мы - люди гражданской войны,

Мы махались на шашках и ссались в штаны.

Узнаю по голосу, со спины.

Порубали нас к ебеням

По азовским топям, херсонским полям.

А, гляди, срубцевалось, почти срослось.

Как потом умиралось? Как не жилось?

Молоко прокисло, масло прогоркло.

Внучку зовут Анфиска, внучка Егорка.

Улыбалось малость, малость пилось.

Ну, а та усталость прошла насквозь.

Как шальная юность, чужая смерть.

Нам осталось плакать и песни петь.

Ты читал «Гадюку» Толстого А.

Про такую суку, по мне жена?

Чтоб такую встретить, нагнать в пути,

Жарко должен ветер гудеть в степи.

Я читал «Гадюку» Толстого А.

Нам такая сука самим нужна.

Чтоб нагнать такую, укрыть в бою,

Стоит жизнь обратно прожить свою.
Musorgskii

(no subject)

В городе Братске живут степенные, рассудительные люди.

Не слышал, чтобы у кого-нибудь повернулся язык

Назвать сибирский город - Блядском.

Можем ведь, когда захотим

Сберечь платье снову, а честь смолоду.

В голодные времена перестройки

В Братск завезли партию резиновых стимуляторов

Вместе с макаронами, тушёнкой, другой гуманитаркой.

Только две единицы были проданы за год

В зачуханном хозяйственном магазине.

Одну купил по ошибке профессор политехнического,

Другую – мелкий хулиган для дворовой разборки,

Хотел унизить поединщика.

Не поняли.

Долго били в лицо, сломали четыре ребра.

Много еще чего происходило в городе Братске,

Что могло бы служить добрым примером

Всем русским городам, особенно блядской Москве.
Musorgskii

(no subject)

Из Вены привез рецепт салата, который теперь часто готовлю в разном исполнении.  А было дело так: сидел в открытом ресторанчике, хотел есть, а заказать не знал как. И вижу, несут! Горку чего-то зеленоватого пересыпанного желтоватым, сверху тёртый сыр. Думал, макароны зелёные -  глазная семантика тертого сыра. Попросил «то же самое». Официант принёс салат из разных овощей с сухариками посыпанный тёртым сыром, полито всё это было оливковым маслом и лимонным соком. Теперь достаточно порубить капусту, добавить огурец, лук,  размять над тарелкой в кулаке сухарь , и потереть  неразгрызаемый от долгого лежания в холодильнике сыр, и блюдо готово.  Из Испании притащил рецептов, как пёс репьёв,  но еще не было случая изящно приготовить блюдо, от самой идеи  которого скривился бы и бомж с трёх вокзалов,  да, разные культуры,  согласен.   Но вот плоские персики с белой мякотью сегодня уже купил. Раньше – никогда. Только  родные жёлтые круглые недозрелые или текущие по подбородку. Плоский персик впервые попробовал в Испании. Теперь только плоские!

Musorgskii

(no subject)

Мы хоронили в ноябре

Соседку, тетю Валю.

И говорили о добре,

И врали, врали, врали.

 

На общей кухне, матерясь,

Посуду собирая,

Она за всеми мыла грязь,

Она была не злая.

 

Она варила борщ в ведре,

Она в ведре стирала.

Ну что мы знали о добре,

Об этом минерале.